电商巨头争做“小店”生意

　　经营便利店是门好生意。因为其贴近消费者，满足日常所需，或许客单价不高但绝对高频，靠持久的守候和精细的商品吸引到店客群，收获盈利。当线上流量红利见底，互联网巨头纷纷走向线下时，便利店这个“小而美”的业态就成为它们下一个战场。

　　便利店成为“线下之光”

　　2017年6月，商务部发布的中国便利店景气指数显示，2017年第一季度便利店行业总体景气指数为72.2，高于荣枯线22.2，体现出便利店从业者对便利店行业的发展趋势保持较为乐观的态度。纵观2016年，中国便利店行业的门店总数同比增长9%，销售规模同比增长13%，门店数量与销售规模保持着较高的增长速度。

　　一边是百货商场、超市等出现关店潮，另一边是便利店增长态势持续多年，是较少在近年来获得增长且成绩不俗的线下业态。凯度消费者指数数据也显示，相比于大卖场的持续放缓，2016年快速消费品销售额在便利店渠道保持强劲增长势头，占比为4.4％，2012年~2016年年复合增长率高达9.6%。

　　如是，好增长加上好业绩，便利店在零售业新格局中站上“风口”。2017年4月10日，京东集团创始人刘强东在微头条上宣布，未来5年，京东将在全国开设超过100万家便利店。2017年8月28日，阿里巴巴零售通推出了线下项目天猫小店，同时宣布其覆盖的零售小店突破50万家，2018年将覆盖100万家。而与京东和阿里的赋能和授权已有的夫妻店不同，2017年12月19日，苏宁控股集团董事长张近东宣布，2018年将新开苏宁小店1500家，且几乎是自营。为实现这一目标，今年1月26日，两家苏宁小店同时在北京开业。

　　定位于解决一日三餐

　　“苏宁小店分为三个业态，分别为80～200平方米的社区店，80～150平方米的CBD店，以及17～40平方米位于机场、医院等地的大客流店。社区店的选址标准是要覆盖1000户以上且入住率在70%以上的居民区。目前选址工作进展顺利，第一季度超过20家的苏宁小店社区店即将在京开业，全年北京地区将开设100家。”北京苏宁易购小店项目部总经理宋锐对国际商报记者说，北京刘家窑桥东苏宁小店属于社区店，作为首家在京开业的苏宁小店，1月26日开业当日销售额即突破了6万元。

　　刘家窑桥东苏宁小店与传统便利店有着较为不同的陈列和特色。200多平方米的店内，新鲜的蔬菜水果成为“主角”，被放置在入口最醒目的位置。而解决消费者一日三餐的熟食、便当和即食产品也受到“关照”，苏宁小店同时开辟了相应的就餐区供消费者休闲用餐。店里除了传统便利店里最常见的零食、酒水、乳制品外，还增加了米面粮油、调味品、日化用品和冷冻速食。“苏宁小店是苏宁‘社区O2O’领域的重点项目，旨在满足社区居民日常生活需要，依托苏宁大生态链，生鲜和快消品等与苏宁易购和苏鲜生精品超市共享采购体系，熟食、水饮等商品则自采自配。与其他便利店不同之处是，苏宁小店的核心诉求是解决消费者的一日三餐，同时，生鲜品类占比远远高于便利店，达到30%左右。”宋锐说。

　　为了更好地满足消费者的需求，苏宁小店利用线上APP和线下门店组成智能O2O便利店。“在店内，消费者可以自由选购商品，通过各种支付方式购买商品，门店未来还会上线自由购业务，到店购物的消费者，通过APP的‘扫码购’功能，即可使用手机扫码自助结账。除了在现场购买，消费者可以通过苏宁小店APP下单购买，依托苏宁的物流能力，我们提供2公里范围内一小时闪送服务，刘家窑店开业3天，线上订单占比已经达到40%。”宋锐说。

　　据报道，日本相关行业协会早期将便利店的辐射人群定为3000人，食品占据全部商品的品类的50%，大部分营业时间24小时，全年无休，一般为开放式货架。如今日本便利店提供的服务已然包含了交水电，缴保险，ATM机，文印，送货上门等。

　　这也成为当下互联网巨头布局便利店业务时不可忽视的服务类别。据悉，新开业的苏宁小店不仅为消费者提供了休息区和就餐区，还将不断丰富服务职能，并逐步推出个性化、定制化服务，如免费Wi-Fi，打印、复印、扫描，共享充电宝、雨伞、蛋糕预订等，同时依托苏宁售后提供电器维修、洗衣、水电煤缴费等便民服务。

　　2016年8月推出的“天猫小店”项目介绍中也提到，该项目会对在零售通平台上表现优秀的零售小店进行品牌授权。这些小店将能够使用统一的天猫形象，除了数据、商品的赋能外，还会接入整个阿里系的生态力量，帮助零售小店拥抱新零售，成为社区生态服务中心。